Beneficiários/as e técnicos celebram a realização de mais um curso exitoso em Mato Verde/Canarana.

É tempo de colheita no Semiárido de várias frutas como o umbu, acerola, seriguela, manga, entre outras, que nesse período enchem os quintais com aromas e sabores. O CAA, através do Projeto ATER Quilombola vêm aproveitando essa riqueza no Sertão e realizando junto aos beneficiários/as do projeto atividades coletivas para beneficiamento de frutas.

Segundo o coordenador do projeto, Marcos Almeida, a realização dos cursos nesse período é uma forma de aproveitar a temporada das frutas e não desperdiçar a matéria prima, transformando-a em diversos produtos que podem ser armazenadas e consumidos no decorrer do ano, garantindo segurança alimentar e geração de renda para as famílias.

Na Comunidade de Lapinha, município de América Dourada, foi realizado o Curso para Beneficiamento previsto no planejamento comunitário, com 16 horas de duração. Nessa comunidade a atividade contou com a presença de beneficiários/as do projeto e dos técnicos Carlos Alex e Valterlucia Alves. Outro curso realizado também neste mês de janeiro ocorreu na comunidade de Mato Verde, município de Canarana, atividade executada pelo técnico Marcos Inácio, que contou com a presença de 19 beneficiários/as. Está previsto no planejamento do projeto a execução de mais 04 cursos em diversas comunidades quilombolas do projeto Ater.

Durante as atividades foram trabalhados assuntos relacionados à alimentação saudável, boas práticas de aproveitamento de frutas nativas com foco maior no umbu.  Também foi tratado do tema da higienização e manipulação dos alimentos. Os participantes produziram durante a atividade compotas, mousse, polpas, licores diversos, pudins e geleias. Ao final de cada atividade é realizada degustação e confraternização entre os participantes.

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Técnica Valterlúcia durante visita em Lagedo de Eurípedes

O projeto ATER Quilombola, executado pelo CAA em parceria com a SDR/BAHIATER está em fase de conclusão de mais uma rodada de visitas técnicas para as 720 famílias atendidas pelo serviço de ATER. A atividade faz parte do conjunto de ações desenvolvidas pelo projeto, que está no seu segundo ano de execução e atende comunidades quilombolas dos municípios de América Dourada, João Dourado, Canarana, Ibititá e Lapão.

Nessa rodada iniciada em julho, 09 técnicos vinculados ao projeto concluem 2880 visitas às Unidades Produtivas Familiares com três horas de duração cada, ou seja, cada técnico/técnica visita quatro vezes as famílias para implementação de ações nas referidas UPF’s. As ações são orientadas a partir do Plano Produtivo Sustentável construído no primeiro ano de execução do projeto.

De acordo com o coordenador do projeto, Marcos Almeida, as visitas técnicas têm seus conteúdos voltados à transição do modelo convencional de produção para a forma agroecológica, sanidade e alimentação animal, construção de canteiros econômicos para a produção de hortaliças, orientações sobre políticas públicas como PAA e PNAE, além das visitas voltadas a execução dos Projetos de Fomento, já que algumas famílias estão aptas a receber o benefício do Governo do Estado.

A assessora pedagógica do projeto, Sirleide Sodré, afirma que foi um ano de muitas realizações e que paralelo às visitas técnicas também estão sendo realizadas atividades coletivas como dias de campo e oficinas/cursos com as famílias. “Neste segundo ano as famílias já estão adaptadas ao serviço de ATER e entrosadas com a equipe técnica, por isso, estamos colhendo resultados maravilhosos a partir das atividades realizadas”, disse.

Na foto, a técnica Valterlúcia Martins visita  a comunidade quilombola de Lagedo de Eurípedes, município de Lapão, para troca de saberes e experiências com a beneficiária. O projeto ATER Quilombola tem duração de 03 anos e previsão de término para março de 2019.

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