Duck Kjøtt og kolesterol
Mange amerikanere er for tiden ser sin vekt, så vel som deres kolesterolnivået. Høy serum kolesterol nivåer er assosiert med økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag, ifølge Harvard School of Public Health. Mens noen mennesker velger å kutte ut kjøtt fra kostholdet helt, kan kjøtt som kylling og selv duck inntas i moderate mengder.canada goose norge
Duck Kjøtt
Duck kjøtt er ikke hverdags mat for de fleste amerikanere. Det vanskeligere å finne i butikkene, men ofte servert på eksklusive restauranter. Generelt er anda kjøtt fetere enn andre fugl kjøtt, med en fetere smak. Det tjener det formål å skape hormoner og åpner for fordøyelsen av fettløselige vitaminer. Mens noen kolesterol er fordelaktig, for mye kan være skadelig for hjertet. The American Heart Association sier at mettet fett er faktisk den viktigste årsaken til høyt kolesterol i blodet. Mettet fett finnes bare i animalske produkter som melk, ost, biff og anda kjøtt. The United States Department of Agriculture sier at en unse av anda kjøtt med huden på har 3,7 gram mettet fett, mens en unse uten hud har 1,1 gram mettet fett. Å spise bare brystet av anda, og spise den uten hud kan også bidra til å redusere mettet fett og kolesterol innhold.